Александр отвечаю на ваши вопросы,хотя на них уже есть вполне квалифицированные и исчерпывающие ответы.
1.Канопля-очень жирное семя!Поедая его канарейки быстро жиреют(особенно если птица не имеет возможности летать).Рекомендуется его давать при открытом содержании в вольерах,в холодное время года.
При клеточном содержании,давать не рекомендуется.В крайнем случае как лакомство-1-2 зерна в день.
2.Льняное семя.Канарейки обычно не очень его любят.Оно обладает слабящим эффектом.Рекомендуется давать при запорах желудка.
Большое количество не желательно.В составе зерносмеси льняного семени должно быть до 2%
3.Можно давать птице обычную питьевую воду из бутылок.Специальную минеральную(типа "Боржоми","Трускавкцкая","Пятигорская" и т.п. давать не стоит.
Лучше давать воду из под крана-отстоянную сутки.Или фильтрованую воду,которую вы пьете сами.
4.Минеральная подкормка включает в себя целый комплекс минеральных веществ:песок, яичная скорлупа,скорлупа кедрового ореха,глина,ракушечник,известь,кальций,уголь,спирулина и т.п. и т.д.
Практически все фирмы(Витакрафт,Падован,РИО.....) выпускают разные минералки.Выбирайте какая вам доступнее.
В добавление к минералке(оговореной) можно( нужно)дать птице панцирь каракатицы(сепия),минеральный камень(пресованый ракушняк+песок+др.минералы),кусок мела.
Если что не понятно-говорите!