Супермаркеты предлагают широкий ассортимент овощей и фруктов в любое время года, однако эта продукция, особенно зимой, не отличается хорошим качеством.
Гидропоника — это общее н
азвание различных методов выращивания растений без почвы с применением искусственных субстратов различного происхождения. Все необходимые минеральные вещества в данном случае
культуры получают из специально приготовленных питательных растворов, которые подаются к корням тем или иным способом.
Главной особенностью этого способа выращивания является то, что растения культивируются без почвы, а все необходимые питательные вещества получают из влажно-воздушной, водной или твердой пористой среды. Этот способ выращивания требует частого или постоянного капельного полива специальным раствором, в котором присутствуют все необходимые элементы, требуемые для каждой отдельной культуры.
Гидропонику чаще всего используют для выращивания огурцов, томатов, различной зелени, а также клубники и домашних цветов.
Особое место в гидропонике отведено питательному раствору, от правильного состава которого зависит нормальное развитие культур и получение оптимальной урожайности.
При составлении рецепта питательного раствора нужно учитывать несколько основных моментов. Во-первых, в его составе должны содержаться все необходимые элементы, которые потребляются растением, как в малых, так и в больших количествах. Следует отметить, что некоторые вещества напрямую на урожайность и жизнедеятельность культур не влияют, однако их недостаток в овощах и зелени может вызывать различные заболевания человека. К таким элементам, например, можно отнести йод и кобальт, которые вносят в питательные растворы для повышения качества урожая.
выращивание лука на подоконнике - это тоже один из вариантов гидропоники... но что подходит для лука - не подходит для других культур.. растения получают питание из специального раствора, а не из почвы как при нормальном выращивании.. что сколько и для чего в него добавляют сказать сложно.. то есть растение растет в воде с добавлением различных минеральных удобрений в том числе и повышающих скорость их роста и пр.... в пищу человеку такие овощи конечно годятся, но что подходит человеку не всегда полезно для особо чувствительных организмов...таких как птицы .
в растворах в застойной воде для гидропоники развиваются зеленые водоросли
у овощей и ягод отсутствует ярко выраженный вкус
полученная гидропонным способом продукция не очень хорошо хранится и должна быть быстро употреблена в пищу или использована на переработку
Подмешивание удобрений
В гидропонике, как и в этих озерах, растения живут в воде, а их корни – в динамичном потоке питательного раствора.
действительно ли гидропонные культуры являются органическими? – Ответ нет.., это невозможно. ППростой факт, что это - беспочвенная операция, уже исключает "органическое" обозначение. Что касается удобрений, то до сегодняшнего дня не было полноценного органического удобрения для гидропоники. да и думаю что каждый производитель составляет их индивидуально...
приятного всем аппетита!