Разогревается сковорода (совершенно сухая).
Высыпаем (сухую) манку и всё время помешиваем до до появления бежевого цвета.
не пережарьте- сгорит.
Попутно кипятится вода .в соотношении к манке 50% - 50% .
В воду обязательно добавляем соль 1/2 ч.л. и сахар 2 ст.л. на 0.5л воды.или 40 гр. мёда на 0.5 л воды.
Можно добавить корицу.
Далее помешивая воду АККУРАТНО, по немногу высыпаем манку .
Из-за разницы темпиратут будет вулкан.(аккуратно!!!!)
далее 3 мин. на том же (большом) огне.
готово.
P.s.ренцепт не для птичек..
