Драники



Модераторы: Ленок, Модераторы

Драники

Сообщение ksyushka » Ср окт 19, 2005 20:45

1) Нарезать полукольцами 2-3 луковицы, обжарить и отставить в сторону.

Драники

3 картофелины
1 луковица
1 яйцо
1чайная ложка манной крупы
соль, молотый перец по вкусу

2) Картофель натереть на крупной тёрке, добавить 1яйцо,1чайная ложка манной крупы,соль, олотый перец по вкусу.Всё хорошо перемешать.
хорошо разогреть сковородку с растительным маслом и выкладывать массу на сковородку столовой ложкой ... обжарить с двух сторон на среднем огне до появления румяной корочки.

3) Готовые оладьи положи в кастрюлю, посыпая обжареным ранее луком, добавь 2 ложки горячей воды и закрой плотно кастрюлю крышкой и 3-5минут прогрей оладьи на маленьком огне....

PS Я обычно 1 и 3 пункты исключаю :aiaia:
ksyushka
Аватара пользователя
опытный канаровод
опытный канаровод
 
Сообщения: 846
Зарегистрирован: Вт сен 21, 2004 0:22
Откуда: СПб, Петродворец

Сообщение Денис 12 » Вс янв 25, 2009 20:53

Спасибо! coucou
Вложения
SDC10488_новый размер_новый размер_новый размер_новый размер.JPG
SDC10488_новый размер_новый размер_новый размер_новый размер.JPG (77.49 КБ) Просмотров: 4137
SDC10486_новый размер_новый размер_новый размер_новый размер.JPG
SDC10486_новый размер_новый размер_новый размер_новый размер.JPG (59.98 КБ) Просмотров: 4137
SDC10484_новый размер_новый размер_новый размер_новый размер.JPG
SDC10484_новый размер_новый размер_новый размер_новый размер.JPG (69.94 КБ) Просмотров: 4137
Денис 12
Аватара пользователя
активный участник форума
активный участник форума
 
Сообщения: 60
Зарегистрирован: Вт окт 28, 2008 11:40
Откуда: г.Псков, Россия

Сообщение Элла » Вс янв 25, 2009 23:07

А я прокручиваю картофель на мясорубке вместе с луком.Тогда драники получаются равномерной коститенции и быстрее жарятся.
Элла
Аватара пользователя
опытный канаровод
опытный канаровод
 
Сообщения: 1043
Зарегистрирован: Ср сен 21, 2005 3:38
Откуда: Израиль,Холон.

Сообщение Денис 12 » Вс янв 25, 2009 23:15

Тоже вариант, но если на тёрке и вместо лука чеснок и молотый чёрный перец, получаются более хрустящие. blush
Денис 12
Аватара пользователя
активный участник форума
активный участник форума
 
Сообщения: 60
Зарегистрирован: Вт окт 28, 2008 11:40
Откуда: г.Псков, Россия

Сообщение Васильевна » Пн янв 26, 2009 11:17

2424 и со сметанкой!!! N1 " БОМБА!!!" (так говорит моя подруга!)
Васильевна
Аватара пользователя
Заместитель председателя МКРК
Заместитель председателя МКРК
 
Сообщения: 818
Зарегистрирован: Вс мар 26, 2006 20:00
Откуда: Москва
Ваш клуб: Московский клуб “Русская канарейка”

Сообщение IREN » Пн янв 26, 2009 11:55

Я картошку тру на мелкой тёрке и чтобы она не темнела добавляю пару ложек сметаны...яйца, лук, часнок.
Ещё очень вкусные подобные блинчики с яблок - яблоки на крупную тёрку, добавляем яйца, муку, сахар, ванильку, соль - всё из расчёта, сколько штук яблок, столько и ст.л. муки и сахара и шт. яиц
IREN
Аватара пользователя
канаровод
канаровод
 
Сообщения: 2059
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 11:20
Ваше имя: Ирина
Город: Украина Ужгород

Сообщение www » Пн янв 26, 2009 23:04

Элла
Настоящие драники нужно тереть на терке!
Не знаю почему,но у прокрученных на мясорубке другой вкус! 2116
www
Аватара пользователя
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 9863
Зарегистрирован: Пт ноя 05, 2004 20:28
Ваше имя: Алекс
Город: Израиль,г.Натания
Дата рождения: 09.04.1957

Сообщение Rudolph » Пн янв 26, 2009 23:08

Ну вот..... приехали..... blush
Только поужинал, а теперь захотелось драники :ii3
Rudolph
Аватара пользователя
опытный канаровод
опытный канаровод
 
Сообщения: 2636
Зарегистрирован: Чт окт 26, 2006 11:07
Откуда: Германия / Штуттгарт

Сообщение Юлия Павловна » Вт янв 27, 2009 1:07

Элла писал(а):А я прокручиваю картофель на мясорубке вместе с луком
Потом мясорубку мыть, сушить, собирать и прятать в шкафик....драников тогда расхочется... coucou А на тёрке раз-два, тёрку сполоснул и вся уборка.....
Rudolph писал(а):а теперь захотелось драники
Я уже два дня "хочунемогу".......Но на фотки Денис 12 посмотрю и вроде как и поела....Еду "вприглядку" ещё никто не отменял.... coucou Помните как в сказке кто-то чай пил вприглядку?....
IREN писал(а):Ещё очень вкусные подобные блинчики с яблок
Спасибо за этот интересный рецепт !!!!! Непременно по осени, когда будет урожай, сделаю !!!!!!! coucou
Юлия Павловна
Аватара пользователя
канаровод
канаровод
 
Сообщения: 2488
Зарегистрирован: Пн янв 08, 2007 23:33
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Элла » Вт янв 27, 2009 1:11

Юлия Павловна,а для меня так быстрее и жарю я на двух сковородках,семья -то у нас слава б-гу!Сколько бы ни сделала,-в тот же вечер всё съедается .Не люблю на тёрке,полусырая какая-то получается...
Элла
Аватара пользователя
опытный канаровод
опытный канаровод
 
Сообщения: 1043
Зарегистрирован: Ср сен 21, 2005 3:38
Откуда: Израиль,Холон.

Сообщение Юлия Павловна » Вт янв 27, 2009 1:17

Элла писал(а):а для меня так быстрее
Конечно, если на семью - то лучше мясорубка...а когда одна-две картофелинки, то тёрка..... coucou
Элла писал(а):на тёрке,полусырая какая-то получается...
Самый витамин "для молодости" !!!!!! coucou
Юлия Павловна
Аватара пользователя
канаровод
канаровод
 
Сообщения: 2488
Зарегистрирован: Пн янв 08, 2007 23:33
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Nimfa » Чт янв 07, 2010 2:41

А не подскажите как сделать так, чтобы картофель в драниках не чернел...а то они совсем не привлекательные получаются, хоть и пеку сразу после того,как сделаю тесто
Nimfa
Новый участник форума
Новый участник форума
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: Чт янв 07, 2010 2:17
Откуда: Оренбург

Сообщение МИРА-КАНАРЕЙКА » Чт янв 07, 2010 5:22

Чуть сбрызнуть лимонным соком и перемешать 2116
МИРА-КАНАРЕЙКА
Участник форума
Участник форума
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: Пт окт 24, 2008 21:23
Откуда: Москва


Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

  • Рекламные объявления
Товары для птиц в Новосибирске