Ayam Cemani - необычная и относительно современная порода кур из Индонезии.
Они имеют доминирующий ген, который вызывает гиперпигментацию (фибромеланоз), делая цыпленка полностью черным; включая перья, клюв и внутренние органы.
Их клюв и язык, черный гребень и плетения; даже их мясо, кости и органы кажутся черными.
Кровь Ayam Cemani обычно окрашивается. Черный цвет птиц происходит в результате избыточной пигментации тканей, вызванной генетическим состоянием, известным как фибромеланоз.
Этот ген также встречается у некоторых других пород черных птиц. Петухи весят 2-2,5 кг, а кур - 1,5-2 кг.
Куры закладывают яйца кремового цвета с небольшим розовым оттенком, хотя они плохие сеттеры и редко вылупляют свой собственный вывод. Яйца весит в среднем 45 г.
В прошлом отдельные птицы в Соединенных Штатах Америки оценивались в 2500 долларов
http://kanarioloog.skyrock.com/1.html